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秋分桂香遍地黄
发布日期:2019/9/23   发布部门:华教中心   浏览次数:90

图1. 秋分:雷始收声,蛰虫培户,水始涸

暑退秋澄转爽凉,日光夜色两均长。

秋分这一天,太阳直射赤道,全球昼夜等长,且居于秋季90天的中间,是暑热和秋寒的分界。

在中国北方,冷空气已经成了主角,雨季结束,凉风习习、秋高气爽。在南方,连无比眷恋夏天的广州此时都悄悄放下了高傲的身段,丹桂飘香、蟹肥菊黄,终于给了人们些许清凉。

因此,秋分是个美好宜人的时节,也难怪刘禹锡发出了那句感叹:“自古逢秋悲寂寥,我言秋日胜春朝。

 

秋分还是传统的“祭月节”。据记载,早在周朝就有“春祭日,秋祭月”的习俗。至今,我国各地仍有很多祭坛古迹,北京的“月坛”就是其中之一。

图2. 秋分拜月

古时到了这一天,人们在院中向着月亮的方向设大香案,摆上月饼、西瓜、红枣、葡萄等祭品,高燃红烛,敬供“月神”,拜月祈福。且据神话传说,月宫中住着的嫦娥仙子是位极美的女人,因此祭月也就成了人间女子们更为热衷的仪式。

一些细心的小伙伴可能会问了,拜月亮,这不是中秋节的习俗吗?是的,现在的“祭月节”由“秋分”改成了农历八月十五中秋节。因为秋分这天在农历里的日子每年不同,不一定都有圆月。祭月无月则大煞风景,所以才有了这样的改动。


图3. “三秋”大忙

秋分时节降温快的特点,使得秋收、秋耕、秋种“三秋”大忙显得格外紧张。俗话说:“不怕不丰收,就怕手下丢”。这“三秋”大忙就贵在一个“早”字。及时抢收秋收作物以免遭冻害,早播冬季作物以充分利用热量,壮苗越冬。因此也便有了“秋忙秋忙,绣女也要出闺房”的趣谈。

图4. 秋分丰收节

这一节气的到来意味着收获,于是2018年6月21日,中国将每年农历秋分设立为“中国农民丰收节”。

 

丰收的时节,以谷物为食的鸟雀也纷纷赶来凑热闹。为了不让鸟雀破坏庄稼,农民们煮好没有馅料的汤圆,用细竹叉串起来放在田边地坎,称为“粘雀子嘴”。

图5. 粘雀子嘴

希望用汤圆将麻雀的嘴粘住当然只是农民朋友的美好愿望,不过这也说明汤圆的黏性比较大,不易消化,不宜多食。

 

说起吃,秋分时节也同样有关于食品的习俗。

在岭南侨乡五邑地区,有“秋分吃秋菜”的习俗。“秋菜”是一种野苋菜,乡人称之为“秋碧蒿”。逢秋分这天,大家纷纷到田野中搜寻、采摘秋菜,摘来后与鱼片“滚汤”,名曰“秋汤”。还有顺口溜:“秋汤灌脏,洗涤肝肠。阖家老少,平安健康。”

图6. 秋菜

实际上,岭南习俗的“秋汤”是十分符合中医学提倡的秋天滋补的理论的。这个季节饮食上要特别注意预防秋燥,多吃芝麻、糯米、百合、藕等清润食物,以及白萝卜、胡萝卜等辛酸甘润的果蔬。也要保养皮肤以防干裂,还可用冷水洗脸、洗脚、洗鼻,以预防感冒、支气管炎等。

(部分图文来自网络)

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