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日盛三伏暑气熏
发布日期:2019/7/23   发布部门:华教中心   浏览次数:272

绿树荫浓夏日长,楼台倒影入池塘。

水晶帘动微风起,满架蔷薇一院香。

这是晚唐诗人高骈笔下大暑时节的夏日美景:古树参天,人迹罕见,蔷薇飘香,微风清凉,好不惬意。

图1. 小桥流水,亭台楼榭,杨柳依依

然而,生活并不是时时处处充满诗意。俗话说“冷在三九,热在三伏”,大暑正值中伏前后,是一年中最热的日子。此时,人们更多感受到的是暑气日盛、食欲不振、酷热难耐。

图2. 酷热难耐

中国境内著名的“三大火炉”——南京、武汉、重庆,至大暑也到了一年中“炉火”最旺的时候,35℃以上的高温司空见惯。更夸张的是新疆吐鲁番,当地大暑前后,下午的气温常在40℃以上,甚至可以在沙土里烤熟鸡蛋。当地的火焰山也正是中国四大古典名著之一《西游记》中“火焰山”的原型。

图3. 师徒路阻火焰山,悟空智调芭蕉扇

如此大热的天,人们最爱的当为冰凉清爽、生津解渴的瓜果冷饮了。这不,西瓜这种汁多又便宜的水果颇受青睐,冬瓜、苦瓜、绿豆汤、菊花茶等清热解毒的食材饮品也被摆上了家家户户的餐桌。

 

图4. 夏日瓜果

台湾同胞们喜欢在这一天吃凤梨,一来因其酸甜可口,二来因其闽南语发音和“旺来”相同,象征着百事兴旺。

图5. “旺来”&凤梨

注重养生又最喜研究美食的广东人更富创意,他们很早便发现了一种药食两用的植物——仙草,将其茎叶晒干,制成烧仙草,也叫凉粉,果冻一样爽滑的口感和仙草本身的消暑功效,让这种甜品成了夏日里老广们最惦念的一种味道。

图6. 烧仙草

当然,暑热正盛之时,也正是易伤津耗气的时候,不能过分贪凉。宜食用温补药粥,不在高温时进行剧烈的户外运动,室内注意开窗通风,预防中暑。汉族人还有大暑饮伏茶、晒伏姜、烧伏香等习俗。

图7. 心如止水,凉风自来

单是保养好身体还不够,夏日溽热,人的心情也容易烦躁多思、情绪不佳。唐代诗人白居易在他的《消夏》一诗中给出了破解之法:

何以消烦暑,端坐一院中。

眼前无长物,窗下有清风。

散热有心静,凉生为室空。

此时身自保,难更与人同。

简而言之,就是“心静自然凉”。

(部分图文来自网络)

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